تھکے بغیر خمیر شدہ بین دہی کا گوشت کیسے بنائیں؟ انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں کے راز انکشاف کیا
ایک کلاسیکی چینی گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، خمیر شدہ بین دہی کو اس کے بھرپور چٹنی کے ذائقہ اور نرم اور گلوٹینوس ساخت کے لئے گہرا پیار کیا جاتا ہے۔ تاہم ، بہت سارے لوگوں نے اطلاع دی ہے کہ خمیر شدہ بین دہی کا گوشت بہت چکنائی والا ہے اور ان کی بھوک کو متاثر کرتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے مابین گرم موضوعات اور گفتگو کی بنیاد پر ، ہم نے ایک مرتب کیا ہے"بین دہی کے گوشت کا راز چکنائی نہیں کر رہا ہے"، مادی انتخاب سے لے کر کھانا پکانے کی تکنیک تک ، آپ کو آسانی سے تروتازہ اور غیر چکنائی والے خمیر شدہ بین دہی کا گوشت بنانے میں مدد کرنے کے لئے!
1. پورے نیٹ ورک میں پچھلے 10 دنوں میں خمیر شدہ بین دہی کے گوشت سے متعلق گرم ، شہوت انگیز تلاش کا ڈیٹا
گرم ، شہوت انگیز تلاش کے مطلوبہ الفاظ | تلاش کا حجم (10،000) | مقبول مباحثہ کا پلیٹ فارم |
---|---|---|
خمیر شدہ بین دہی کے گوشت سے چکنائی کو دور کرنے کے لئے نکات | 12.5 | ژاؤہونگشو ، ڈوئن |
کم چربی کو خمیر شدہ بین دہی کا گوشت کیسے بنایا جائے | 8.3 | باورچی خانے میں جائیں ، ویبو |
تجویز کردہ خمیر شدہ بین دہی کے گوشت کی سائیڈ ڈشز | 6.7 | اسٹیشن بی ، ژہو |
خمیر شدہ بین دہی کا گوشت بنانے کا راز چکنا نہیں | 15.2 | ڈوئن ، کوشو |
2. خمیر شدہ بین دہی کا گوشت بنانے کے لئے کلیدی اقدامات چکنائی نہیں
1. مادی انتخاب کی مہارت
•سور کا گوشت پیٹ کے اختیارات:سفارش کی گئیتین الگ الگ پرتیں ، یہاں تک کہ چربی اور پتلیسور کا گوشت پیٹ میں چکنائی کا ہونا آسان ہے اگر یہ بہت موٹا ہو ، اور اگر یہ بہت پتلا ہو تو یہ برا ہے۔ مقبول سفارش: سیاہ سور کا گوشت پیٹ (کم چربی کا مواد)
•خمیر شدہ بین دہی برانڈ:نیٹیزینز کے ذریعہ اصل ٹیسٹگوانگے نے بین دہی کو خمیر کیایاوانگ ژھی گلاب بین دہیاعتدال پسند نمکین اور میٹھا ، یہ چکنائی کے احساس کو مؤثر طریقے سے بے اثر کرسکتا ہے۔
2. چکنائی کو دور کرنے کے لئے پہلے سے علاج
مرحلہ | کام کریں | اثر |
---|---|---|
بلینچ پانی | گوشت کو ٹھنڈے پانی کے نیچے ابالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں اور جھاگ کو سکم کریں۔ | خون اور نجاست کو دور کریں |
تلی ہوئی | گولڈن براؤن ہونے تک بلانچ اور بھونیں | اضافی چربی دبائیں |
تیل جذب | سطح کے تیل کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں | تیار شدہ مصنوعات کی خوشی کو کم کریں |
3. پکانے کا توازن
•خمیر شدہ بین دہی کی خوراک:500 گرام گوشت کے ساتھ3 ٹکڑوں کو خمیر شدہ بین دہی+1 چمچ خمیر شدہ بین دہی کا رس (بہت زیادہ اسے نمکین بنا دے گا)۔
•چکنائی کو دور کرنے کے لئے تیزاب شامل کریں:مقبول ترکیبوں میں ،1 چمچ بالسامک سرکہیاآدھے لیموں کا جوسیہ تروتازہ احساس کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے۔
•شوگر کنٹرول:مٹھاس کو کم کرنے کے لئے سفید چینی کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے صفر کیلوری شوگر کا استعمال کریں (ژاؤہونگشو ماہرین کے ذریعہ تجویز کردہ تناسب 1: 1 ہے)۔
3. انٹرنیٹ پر کم چکنائی والی بین دہی کے گوشت کے لئے سب سے مشہور نسخہ
ورژن | بنیادی تبدیلیاں | نیٹیزین کی درجہ بندی (5 نکاتی پیمانے) |
---|---|---|
تازہ دم ورژن | چربی جذب کرنے کے لئے بانس کی ٹہنیاں/موسم سرما کے خربوزے اور اسٹو کو ایک ساتھ شامل کریں | 4.8 |
چائے کا ذائقہ والا ورژن | پانی کے بجائے اوولونگ چائے کے ساتھ سٹو | 4.6 |
کم چربی والا ورژن | سور کا گوشت پیٹ کے لئے مرغی کی چھاتی کو متبادل بنائیں | 4.2 |
4. کھانا پکانے کے اشارے
1.ریفریجریشن کے بعد تیل کو دور کرنے کے لئے:اسٹیونگ کے بعد ، سطح پر مستحکم چربی کو آسانی سے ختم کرنے کے لئے 2 گھنٹے ریفریجریٹ کریں (ڈوین پر 500،000 سے زیادہ پسند کے ساتھ ایک طریقہ)۔
2.تجویز کردہ سائیڈ ڈشز:میچاچاریامیٹھا اور کھٹا مولیاینٹی چکنائی کے اثر کو دوگنا کرنے کے لئے اسے کھائیں۔
3.فائر کنٹرول:کم گرمی پر 1 گھنٹہ سے زیادہ کے لئے ابالیں تاکہ بغیر کسی چکنائی کے فیٹی گوشت کو مکمل طور پر نرم کریں۔
نتیجہ
سائنسی مادی انتخاب اور کھانا پکانے کی تکنیک کے ذریعے ، خمیر شدہ بین دہی کا گوشت پکایا جاسکتا ہےخوشبودار لیکن چکنائی نہیں! اس روایتی نزاکت کے ایک نئے تجربے کو غیر مقفل کرنے کے لئے آن لائن ان مقبول ترمیمی طریقوں کو آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں