صحت مند طریقے سے کیسے کھائیں

صحت مندانہ طور پر کیسے کھائیں: سائنسی امتزاج اور عملی مشورے

جیسے جیسے زندگی کی رفتار تیز ہوتی ہے ، صحت مند کھانا پورے انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، سوشل میڈیا اور نیوز پلیٹ فارمز نے "چربی کو کم کرنے والے کھانے" ، "سپر فوڈز" اور "غذا کی غلط فہمیوں" جیسے مطلوبہ الفاظ کے بارے میں وسیع پیمانے پر بات چیت کی ہے۔ یہ مضمون جدید ترین گرم عنوانات کو یکجا کرے گا اور ساختی اعداد و شمار کے ساتھ صحت مند کھانے کا سائنسی طریقہ پیش کرے گا۔

1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 گرم کھانے کے عنوانات (پچھلے 10 دن)

2. صحت مند غذا کا سنہری تناسب

تازہ ترین ڈبلیو ایچ او کے رہنما خطوط اور مقبول غذا کے کراس تجزیہ پر مبنی ، روزانہ کی سفارش کردہ غذائیت کی ترکیب یہ ہے کہ:

3. تین بڑی غذائی غلط فہمیوں کو حل کیا گیا

1.غلط فہمی:"صفر چربی صحت مند ہے"
سچ:اعلی معیار کی چربی چربی میں گھلنشیل وٹامنز کے جذب میں مدد کرتی ہے ، اور امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن نے بتایا ہے کہ ناکافی مقدار میں ہارمون کے سراو کو متاثر ہوسکتا ہے۔

2.غلط فہمی:"پھلوں کے کھانے کی تبدیلی آپ کو وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے"
سچ:اعلی شوگر پھل جیسے لیچی/آم بہت زیادہ فریکٹوز کا سبب بن سکتے ہیں ، لہذا اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ روزانہ 200-350 گرام پر اس پر قابو پالیں۔

3.غلط فہمی:اگر آپ بنیادی کھانا نہیں کھاتے ہیں تو آپ تیزی سے وزن کم کردیں گے۔ "
سچ:ایک کم کاربوہائیڈریٹ غذا تھکاوٹ اور بالوں کے جھڑنے کا سبب بن سکتی ہے ، لہذا آپ کو کم جی آئی اسٹیل فوڈز جیسے سیاہ چاول/بکوایٹ کا انتخاب کرنا چاہئے۔

4. سات دن کے لئے صحت مند کھانے کے مینو کی مثال

5. غذا اور صحت کے اشارے

1.کھانا پکانے کا طریقہ:بھاپنے اور سرد کھانا پکانے کو ترجیح دیں ، اور اعلی درجہ حرارت کی کڑاہی کو کم کریں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انکوائری شدہ کھانوں کے ذریعہ تیار کردہ پولیسیکلک خوشبو دار ہائیڈرو کاربن کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔

2.کھانے کا آرڈر:سب سے پہلے سبزیوں کا کھانا → پروٹین → اسٹیپل فوڈ آخری بار بلڈ شوگر کے اتار چڑھاو پر قابو پانے میں مدد کرے گا۔

3.ہائیڈریشن:روزانہ پانی کی مقدار = جسمانی وزن (کلوگرام) × 30 ملی لٹر ، کافی/الکحل مشروبات کو چھوڑ کر۔

4.ناشتے کے اختیارات:اصل گری دار میوے اور شوگر سے پاک دہی پیسٹری کے بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور روزانہ نٹ کی مقدار 30 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔

صحت مند کھانے کے لئے قلیل مدتی انتہائی تبدیلیوں کے بجائے طویل مدتی استقامت کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ باقاعدگی سے جسمانی امتحانات کروائیں اور خون کے معمولات ، جسمانی چربی کی شرح اور دیگر اعداد و شمار کی بنیاد پر غذا کے منصوبے کو متحرک طور پر ایڈجسٹ کریں۔ یاد رکھیں ، کھانے کا بہترین طریقہ بہترین ہے۔