سیچوان گرڈل مسالہ دار چکن بنانے کا طریقہ

سیچوان گرڈل مسالہ دار چکن بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری کا مواد بہت مقبول رہا ہے ، خاص طور پر سچوان کھانا سیریز نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ ان میں ، "سچوان گرڈل ہاٹ برتن مسالیدار چکن" اس کے مسالہ دار اور مزیدار ذائقہ کی وجہ سے ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو اس کلاسک سیچوان ڈش کی تیاری کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔

1. گرم عنوانات کا پس منظر

حالیہ سوشل میڈیا اور فوڈ پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، خشک برتنوں کے برتنوں کی تلاش کے حجم میں ماہانہ ماہ میں 35 ٪ اضافہ ہوا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں مندرجہ ذیل ٹاپ 5 گرم کھانے کے عنوانات ہیں:

2. سیچوان گرڈل مسالہ دار چکن کا نسخہ

اس ڈش کی خصوصیات بے حسی ، مسالہ دار ، تازہ اور خوشبودار کی خصوصیت ہے۔ مندرجہ ذیل اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1.پری پروسیسنگ اسٹیج
چکن کی ٹانگوں کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور انہیں 15 منٹ تک کھانا پکانے والی شراب اور ہلکی سویا چٹنی سے میرینٹ کریں۔ نشاستے کو دور کرنے کے لئے آلو کے ٹکڑوں کو پانی میں بھگو دیں۔ خشک مرچ کو حصوں میں کاٹ کر بیجوں کو ہٹا دیں۔

2.کڑاہی میں کلیدی اقدامات
جب تیل 60 ٪ گرم ہو تو ، آلو کے ٹکڑوں کو ہلکے بھوری ہونے تک بھونیں اور انہیں باہر لے جائیں ، پھر چکن کے ٹکڑوں کو بھونیں جب تک کہ سطح سنہری نہ ہو (تقریبا 3 3 منٹ)۔

3.ہلچل بھوننے کا عمل
پین کو گرم کریں اور خوشبودار ہونے تک ٹھنڈے تیل کے ساتھ ادرک اور لہسن کو بھونیں ، بین کا پیسٹ ڈالیں اور سرخ تیل کو ہلائیں ، خشک مرچ مرچ اور سچوان کالی مرچ ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل مچائیں ، آخر میں تلی ہوئی اجزاء شامل کریں اور یکساں طور پر ہلچل مچائیں۔

4.پکانے کی کلید
برتن کے کنارے پر 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، تازگی کے لئے 5 گرام چینی ڈالیں ، سفید تل کے بیجوں میں چھڑکیں اور کٹی سبز پیاز اور پیش کریں اور پیش کریں۔

4. تکنیکی نکات کا تجزیہ

5. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ

6. نیٹیزینز سے عملی آراء

فوڈ کمیونٹی کی 107 حالیہ پروڈکشن فیڈ بیکس کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل تجربات کا خلاصہ کیا گیا ہے:

یہ مسالہ دار گرم برتن چکن ڈش سیچوان ذائقہ کی روح کو اٹھاتی ہے۔ یہ نہ صرف خاندانی عشائیہ کے لئے موزوں ہے ، بلکہ سردیوں میں ایک وارم اپ ڈش بھی ہے۔ مضمون میں مذکور درجہ حرارت پر قابو پانے والے پوائنٹس پر بنیادی "فرائینگ اور پھر کڑاہی" کی تکنیک میں مہارت حاصل کرکے ، آپ مستند سیچوان کا ذائقہ بھی بنا سکتے ہیں۔ اس کو ٹھنڈا بیئر یا کھٹا پلم سوپ کے ساتھ جوڑنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ مسالہ کو دور کیا جاسکے اور انتہائی خوشگوار مسالہ دار تجربے سے لطف اٹھایا جاسکے!